Membuat Buat Enak Opor Ayam Telur Spesial

Opor Ayam Telur Spesial.

Kamu bisa cook Opor Ayam Telur Spesial using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Spesial diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 5 buah of telur ayam.
3. Sediakan 1/2 of kentang.
4. Siapakan 2 batang of serai.
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 bungkus of santan instan.
7. Sediakan secukupnya of Gula putih.
8. Siapakan secukupnya of Garam.
9. Siapakan of Bawang goreng (optional).
10. Sediakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 10 of bawang merah.
12. Siapakan 10 of bawang putih.
13. Sediakan 15 of cabe rawit.
14. Sediakan 1/2 st of ketumbar.
15. Sediakan 1/2 st of lada putih.
16. Siapakan 1 cm of kencur.
17. Sediakan 4 cm of kunyit (bakar).
18. Sediakan 6 keping of kemiri.
19. Siapakan 1 cm of jahe.
20. Sediakan 2 sendok makan of minyak.

1. Rebus terpisah telur hingga matang, lalu bersihkan ayam rebus hingga kaldu nya keluar, masukan kentang yang sudah dikupas dan dipotong.
2. Tumis semua bumbu yg di haluskan tambahkan serai dan daun salam, tumis hingga wangi dan hilang bau langu nya.
3. Masukan tumisan bumbu yang sudah matang tadi kedalam rebusan ayam yg sudah mengeluarkan kaldu, aduk2 lalu masukan 2 bungkus santan instan aduk lagi dengan api kecil masukan garam dan gula serta bawang goreng.
4. Koreksi rasa dan tetap diaduk selama 10menit supaya agak meresap setelah dirasa cukup angkat lalu siap dihidangkan.