Resep: Sempurna Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang)

Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang). Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar.

Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari. Resep Asem - Asem Ayam Kemangi. Kamu bisa cook Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang) using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang) antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam, potong sesuai selera, rebus sebentar, tiriskan.
2. Siapakan 2 butir of telur rebus, kupas.
3. Sediakan 1 buah of kentang, kupas, potong kecil.
4. Siapakan 15 buah of tahu kulit.
5. Siapakan of Bumbu halus:.
6. Siapakan 4 siung of bawang putih.
7. Siapakan 5 siung of bawang merah.
8. Siapakan 3 cm of kunyit.
9. Siapakan 2 cm of jahe.
10. Sediakan 5 butir of kemiri.
11. Sediakan of Bumbu pelengkap:.
12. Siapakan 4 cm of lengkuas geprek.
13. Sediakan 1 ruas of serai geprek.
14. Siapakan 2 lembar of daun salam.
15. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan secukupnya of Ketumbar bubuk.
17. Siapakan secukupnya of Garam.
18. Sediakan secukupnya of Gula merah.
19. Sediakan sejumput of Gula pasir.
20. Sediakan sejumput of Sasa.
21. Siapakan sejumput of Royco ayam.
22. Siapakan 500 ml of santan.
23. Siapakan secukupnya of Air.

Cara membuat opor telur tahu ceker : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang. Tuang santan, aduk-aduk lalu masukkan ceker, telur dan tahu. Masak sampai mendidih dan kuahnya kental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

1. Uleg/blender bumbu halus (kalo saya lebih seneng diuleg). Tumis hingga harum..
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam, Sasa, Royco, dan sedikit air. Aduk hingga mendidih..
3. Tata di panci presto paling bawah, ayam kemudian telur dan tahu, masukkan santan 1/2 nya. Tambahkan secukupnya air agar terendam semua. Masak selama 15 menit..
4. Setelah 15 menit, buka presto. Masukkan potongan kentang dan presto kembali selama 3-5 menit..
5. Buka presto, tambahkan sisa santan. Aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasa. Siap disajikan bersama lontong dan sambal. O ya, kerupuk udangnya lupa 😁.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Masakan opor tahu menggunakan bahan utama tahu kuning maupun tahu putih dengan bahan bumbu sederhana yakni bawang putih, bawang merah Resep masakan khas indonesia yakni tahu opor ini terinspirasi dengan mantapnya penggunaan bumbu opor ayam yang memiliki kelezatan dengan rasa.