Resep: Gurih Opor Ayam+Telor+Tahu

Opor Ayam+Telor+Tahu.

Kamu bisa cook Opor Ayam+Telor+Tahu using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam+Telor+Tahu diantaranya :

1. Sediakan 1 potong of ayam (tapi saya hanya paket 3/4nya saja).
2. Siapakan 5 of telor ayam (direbus dulu).
3. Sediakan 5 of tahu putih.
4. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan :.
5. Siapakan 10 biji of bawang merah.
6. Siapakan 5 biji of bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 2 ruas of kunyit.
9. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
10. Sediakan 5 biji of kemiri (biar gurih).
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Siapakan of Bahan pelengkap lainnya :.
13. Siapakan 1 ruas of lengkuas (geprek saja).
14. Sediakan 3 lbr of daun salam.
15. Sediakan 1 bks of santan kental (saya pake santan Kara).
16. Sediakan 3-5 gelas of air utk kuahnya.
17. Siapakan of Penyedap rasa (saya pake Royco).

1. Biasanya utk pertama kalinya saya sdh merebus dulu ayam nya -+ 30menit dan buang air rebusan yg pertama. Ini tujuannya biar ayam tidak terlalu keras dan tidak terlalu lama dimasaknya sama bumbu opor..
2. Sambil tunggu rebusan ayam. Kita haluskan dulu bumbu yg harus dihaluskan. Setelah halus kita sisihkan dulu..
3. Matikan rebusan ayam. Kemudian kita panaskan minyak utk menyangrai bumbu halus terlebih dahulu biar tidak langu ditambah lengkuas, daun salam. Setelah disangrai dan mengeluarkan bau wangi dari bumbu itu masukkan air dan tunggu sebentar kemudian masukkan ayam yg sdh direbus, telor,tahu..
4. Tunggu sampai air tsb mendidih masukkan santan aduk sebentar agar santan yg ada rata.kemudian cicip akan rasa saya tambahin gula pasir agar jadi gurih. Antara asin dan manis..
5. Selamat mencoba....👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗.