Resep: Sedap Opor Ayam Telur Eboperi

Opor Ayam Telur Eboperi.

Kamu bisa have Opor Ayam Telur Eboperi using 22 ingredients and 1 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Eboperi diantaranya :

1. Siapakan 1 cm of kunyit.
2. Siapakan 1 ekor of Ayam.
3. Sediakan 5 butir of Telur.
4. Sediakan 2 bungkus of Santan kara ().
5. Siapakan 1 liter of Air ().
6. Siapakan 4 lembar of Daun jeruk ().
7. Siapakan 2 lembar of Daun salam ().
8. Sediakan 2 batang of Sereh yang digeprek ().
9. Sediakan 1 ruas of Lengkuas, digeprek ().
10. Sediakan 3 biji of Asam kandis ().
11. Sediakan seperlunya of Garam.
12. Siapakan seperlunya of Gula pasir.
13. Siapakan of Bawang goreng.
14. Sediakan of Bumbu Halus.
15. Siapakan 11 buah of Bawang merah ().
16. Siapakan 6 buah of Bawang putih ().
17. Sediakan 5 buah of Kemiri yang disangrai ().
18. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar ().
19. Siapakan 1/2 sdt of Merica ().
20. Sediakan 1 cm of Kencur ().
21. Siapakan 2 cm of Jahe ().
22. Siapakan sejimpit of Jinten ().

1. Siapkan minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Jika aromanya sudah harum, masukan ayam dan tumis hingga baunya harum dan wangi. Lalu masukan air dan tunggu ayam sampai matang. Kemudian masukan santan, garam, gula secukupnya dan biarkan sampai kuah mendidih.Matikan api dan cek rasanya. Opor ayam siap dihidangkan..