Resep: Enak Opor Ayam Plus Tahu & Telur

Opor Ayam Plus Tahu & Telur.

Kamu bisa have Opor Ayam Plus Tahu & Telur using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Plus Tahu & Telur diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam broiler, goreng setengah matang.
2. Siapakan 3 butir of telur rebus,kupas.
3. Siapakan 4 potong of tahu,goreng sebentar.
4. Sediakan 1 bungkus of santan kara (65ml).
5. Siapakan 700 ml of air.
6. Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
7. Siapakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan 8 butir of bawang merah.
9. Siapakan 3 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1 cm of jahe.
11. Sediakan 1 cm of kunyit.
12. Siapakan 1 sdt of ketumbar butiran,sangrai.
13. Siapakan Sejumput of jinten,sangrai.
14. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
15. Siapakan of Bumbu Pelengkap.
16. Sediakan 3 lembar of daun salam.
17. Siapakan 3 batang of serai,geprek.
18. Siapakan 2 cm of lengkuas,geprek.
19. Sediakan secukupnya of Garam.
20. Siapakan secukupnya of Gula.
21. Siapakan secukupnya of Merica.

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Jika tumisan bumbu sudah keluar wanginya,masukkan daun salam,sereh & lengkuas. Tumis bumbu hingga bau langu hilang.
2. Kemudian,masukkan air & santan instan. Aduk rata,tunggu hingga mendidih. Jika kuah sudah mendidih,masukkan ayam,tahu & telur..
3. Bumbui dengan garam gula merica secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas,masak hingga kuah meresap..
4. Matikan api. Sajikan opor dengan taburan bawang goreng jika suka..