Resep: Gurih Opor Ayam & Telur

Opor Ayam & Telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam & Telur using 16 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam & Telur antaralain :

1. Siapakan 500 gram of ayam, rebus lalu goreng.
2. Siapakan 2 butir of telur, rebus, kupas lalu goreng.
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
6. Sediakan 2 batang of sereh, geprek.
7. Sediakan 400 ml of santan.
8. Siapakan secukupnya of garam dan gula.
9. Siapakan of bumbu halus :.
10. Sediakan 6 siung of bawang merah.
11. Sediakan 4 siung of bawang putih.
12. Siapakan 1 cm of jahe.
13. Siapakan 2 cm of kunyit.
14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt of merica.
16. Siapakan 5 butir of kemiri.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Siapkan bumbu bumbuu.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang sereh hingga harum.
4. Masukkan santan aduk rata hingga mendidih, lalu beri garam dan gula, tes rasa.
5. Masukkan ayam dan telur yg sudah digoreng. Biarkan hingga kuah sedikit meresap.
6. Opor siap diangkat.
7. Taburi opor dengan bawang gorengg..
8. Opor Ayam dan Telur siap disajikan.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.