Resep: Sedap Opor ayam kampung dan telor, pedasss

Opor ayam kampung dan telor, pedasss. Ngomongin soal opor ayam kampung, kali ini kami punya resepnya. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Kamu bisa have Opor ayam kampung dan telor, pedasss using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung dan telor, pedasss diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of ayam kampung.
2. Siapakan of Telur (saya gunakan 5 btr telur rebus).
3. Siapakan of Kentang (saya gunakan 3 btr kentang).
4. Sediakan 2 btg of serai digeprek.
5. Sediakan 5 lmbr of daun jeruk.
6. Sediakan 2 ruas of lengkuas/Laos geprek.
7. Sediakan 1 lt of air.
8. Sediakan 500 ml of perasan kental santan kelapa.
9. Sediakan secukupnya of Gula merah.
10. Sediakan secukupnya of Garam.
11. Sediakan secukupnya of Kaldu jamur.
12. Sediakan of Minyak untuk menggoreng serta menumis bumbu.
13. Siapakan of Bumbu halus:.
14. Siapakan 7 siung of bawang putih.
15. Sediakan 10 siung of bawang merah.
16. Sediakan 3 btr of cawe rawit.
17. Sediakan 10 btr of cabe keriting.
18. Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
19. Siapakan 2 ruas of jahe.
20. Sediakan 3 btr of kemiri.
21. Siapakan 1/2 sdk mkn of ketumbar.
22. Sediakan 1/2 sdk mkn of merica.

Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net.

1. Kupas dan potong kentang bentuk dadu kemudian digoreng setengah matang, telur yang sudah direbus juga digoreng..
2. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun jeruk.
3. Setelah harum, tambahkan daging ayam dan juga air, kemudian setelah mendidih tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Masak sampai daging ayam empuk..
4. Setelah daging ayam empuk dan rasa masakan sudah dicicipi, masukan santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih lagi.cek rasa kembali dan siap untuk disajikan(kebetulan saat masak ini saya juga memasak lontong, jadi sangat cocok dimakan dengan lontong).

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan. Tambahkan daging ayam dan telur rebus. Masak hingga daging ayam benar-benar empuk.