Resep: Lezat Opor Ayam Telur Tahu Simpel

Opor Ayam Telur Tahu Simpel.

Kamu bisa have Opor Ayam Telur Tahu Simpel using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Tahu Simpel diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam potong, bersihkan lalu rebus sebentar.
2. Sediakan 800 ml of air untuk rebus ayam.
3. Siapakan 5 butir of telur rebus, kupas lalu goreng.
4. Siapakan 1 buah of tahu putih, iris lalu goreng.
5. Siapakan of Bumbu halus :.
6. Sediakan 6 siung of bawang merah.
7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
8. Sediakan 4 butir of kemiri.
9. Siapakan 1 ruas of kunyit.
10. Sediakan 1 ruas of jahe.
11. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Siapakan Secukupnya of garam.
13. Sediakan Secukupnya of gula.
14. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
15. Siapakan of Bahan lainnya :.
16. Siapakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
17. Siapakan 1 batang of serai, geprek.
18. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
19. Siapakan 1 lembar of daun salam.
20. Siapakan 1 bungkus of santan kara 65ml.
21. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
22. Siapakan Secukupnya of cabe rawit.

1. Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.
2. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga sedikit layu.
3. Tambahkan air rebusan ayam (kaldu) yang sudah disaring terlebih dahulu, kemudian masukkan ayam, tahu dan telur sampai air mendidih.
4. Setelah air mendidih, tambahkan santan yang dicampur sedikit air, aduk rata.
5. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan cabe rawit. Koreksi rasa, taburkan bawang merah goreng dan opor siap disajikan. Selamat mencoba..