Resep: Lezat Opor ayam kentang telur

Opor ayam kentang telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. - Masukan tumisan bumbu ke rebusan ayam, tambahkan kentang, Masukkan garam serta kaldu - Jika ayam sudah matang kentang sudah empuk, tambahkan tahu dan telur rebus. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.

Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Language: Share this at Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Kamu bisa have Opor ayam kentang telur using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kentang telur diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan 1/2 liter of santan (dibagi menjadi 2).
3. Sediakan 2 buah of kentang(sebelumnya dipotong & digoreng).
4. Sediakan 4 buah of telur (sebelumnya direbus & digoreng).
5. Sediakan of Daun salam.
6. Siapakan of Bumbu halus.
7. Siapakan 5 siung of bawang merah.
8. Siapakan 5 siung of bawang putih.
9. Sediakan Secukupnya of kunyit.
10. Sediakan Secukupnya of jintan (disangkrai sebelumnya).
11. Sediakan Secukupnya of merica.
12. Siapakan Secukupnya of garam.
13. Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
14. Siapakan Secukupnya of gula.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha.

1. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi.
2. Masukkan ayam sambil diaduk agar bumbu rata meresap ke dalam daging ayam.
3. Setelah itu masukkan kentang, telur & sebagian santan masak hingga ayam mulai matang.
4. Setelah daging ayam matang masukkan kembali sebagian santannya hingga santan mendidih & kental.
5. Masukkan garam, penyedap & gula sesuai selera.
6. Matikan kompor & siap di nikmati.

Bumbu opor tahu ini lebih ringan daripada opor ayam.jadi lebih segar rasanya. Home » ANEKA TELUR » RESEP OPOR TELUR TAHU CEKER. Daging dan ayam atau bahan lainnya seperti kentang, telur dan tahu biasanya menjadi bahan dasarnya. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.