Resep: Enak Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Tambahkan daging ayam dan telur rebus.

Cek rasa dengan memasukkan gula, garam dan kaldu, aduk kembali. Jika sudah mendidih, matikan api dan taburi opor ayam dengan bawang goreng. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Kamu bisa have Opor Ayam dan Telur using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam dan Telur diantaranya :

1. Sediakan 1kg of ayam (dipotong-potong sesuai selera, biasanya 8-10 potong).
2. Sediakan 4-8 biji of telur (direbus dan setelah telur dingin dikupas).
3. Siapakan 1 liter of santan.
4. Siapakan 3 lembar of salam.
5. Siapakan 2 ruas of lengkuas.
6. Sediakan 2 batang of serai.
7. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan secukupnya of garam.
9. Sediakan secukupnya of gula.
10. Siapakan 5 biji of bawang merah (kupas,iris tipis-tipis dan goreng).
11. Sediakan secukupnya of penyedap rasa.
12. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan :.
13. Sediakan 6 butir of kemiri.
14. Sediakan 7 biji of bawang putih.
15. Siapakan 4 biji of bawang putih.
16. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
17. Siapakan 1 sdt of merica (1 bungkus merica bubuk yang harga 1000an).
18. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
19. Sediakan 5 cm of . kunyit.

Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep. Berikut resep opor ayam telur yang bisa Anda coba. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

1. Rebus ayam yang sudah dipotong tadi terlebih dahulu sekitar 5 menit lalu matikan dan tiriskan ayamnya. Ini berfungsi membuang pengaruh obat/penyakit yang ada dari ayam potong tapi kalau menggunakan ayam kampung maka air rebusannya tidak perlu dibuang..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi beserta kunyit,lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum baunya dengan api sedang agar tidak mudah gosong..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam tadi..
4. Masukkan santan, penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya.
5. Setelah mendidih, iciplah kuahnya sedikit untuk merasakan apakah bumbu opornya sudah pas atau belum. Setelah dirasa bumbu opor ayamnya sudah pas, maka taburi bawang merah goreng untuk menambah rasa yang sedap untuk opor ayam..
6. Opor ayam dan telur siap disajaikan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.