Resep: Enak 6. Opor Ayam Kampung Empuk

6. Opor Ayam Kampung Empuk.

Kamu bisa have 6. Opor Ayam Kampung Empuk using 19 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 6. Opor Ayam Kampung Empuk diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 600 ml of santan encer (bisa pakai ⅓ santan kara tambahkan air).
3. Sediakan 1 of santan kara.
4. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
5. Sediakan 2 batang of serai.
6. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan of Minyak goreng.
8. Siapakan of Garam.
9. Sediakan of Penyedap rasa.
10. Sediakan of Gula merah.
11. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Sediakan 4 buah of bawang putih.
14. Siapakan 8 buah of bawang merah.
15. Sediakan 3 ruas of Kunyit.
16. Siapakan 4 butir of kemiri.
17. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapakan 1 sdt of merica.
19. Sediakan Secukupnya of pala.

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong.
2. Uleg bumbu halus (bisa diblender yaa kak biar gacape).
3. Tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, lengkuas, dan serai aduk aduk sampai keluar bau harum.
4. Masukan ayam yang sudah dicuci bersih bersama bumbu yang ditumis tambahkan santan encer kedalam panci presto, presto selama 15 menit.
5. Setelah selesei presto tambahkan santan kara yg masih utuh kemudian masak biasa menggunakan api sedang.
6. Taburkan bawang goreng.
7. Opor ayam empuk siap di hidangkan.