Cara termudah untuk Buat Sedap Opor Ayam Super Empuk

Opor Ayam Super Empuk. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi saat ini masakan opor ayam ini telah menjadi populer dan banyak dikenal di daerah-daerah lain di negeri ini. Bahkan sangking populernya hasil pencarian di.

Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa cook Opor Ayam Super Empuk using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Super Empuk antaralain :

1. Siapakan 1 kg of ayam negri dipotong2.
2. Siapakan 1 bungkus of indofood bumbu opor instan.
3. Sediakan of bumbu halus:.
4. Siapakan 2 siung of bawang putih.
5. Siapakan 3 siung of bawang merah.
6. Siapakan 2 butir of kemiri.
7. Siapakan 1 cm of jahe.
8. Siapakan 2 cm of kunyit.
9. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt of garam.
11. Sediakan 5 lembar of daun salam.
12. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
13. Siapakan 1 ruas of sereh.
14. Sediakan 1/2 bungkus of santan kara instan.
15. Sediakan 2 sdm of bawang merah goreng.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.

1. Presto ayam dengan air sampai merendam semua bagian ayam selama 20 menit. tiriskan. jangan buang air kaldu sisa presto..
2. Goreng ayam sebentar, jangan terlalu kering, tiriskan..
3. Tumis bumbu halus, salam, sereh dan lengkuas, serta bumbu opor indofood sampai harum. lalu masukan ayam goreng sambil diaduk rata..
4. Masukan air kira2 1 liter, aduk2 hingga bumbu meresap ke dalam ayam. tambahkan setengah bungkus santan kara..
5. Setelah matang, tabur bawang goreng. opor ayam siap disajikan..

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental. Opor ayam kampung sepertinya sudah menjadi menu yang wajib disajikan saat hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih.