Opor Ayam.
Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :
- Siapakan 1 ekor of ayam.
- Siapakan 500 ml of santan murni / 1 butir kelapa.
- Siapakan 1/4 butir of buah pala.
- Siapakan 1 batang of serai.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Siapakan 2-3 sdt of garam atau sesuai selera.
- Siapakan 250 ml of air.
- Siapakan 1 sdt of merica.
- Siapakan 1 ruas jari of kunyit,giling atau geprek.
- Siapakan 3 buah of kentang,potong sesuai selera.
- Siapakan of Bawang goreng (optional).
- Siapakan secukupnya of Minyak.
- Siapakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 9 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari of jahe.
- Siapakan 1 ruas jari of lengkuas.
Berikut Cara Membuat Opor Ayam Langkah demi langkah
- Blender semua bumbu halus..
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar..
- Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih..
- Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja..
- Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang..
- Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍.
- Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez.