Cara termudah untuk Masak Gurih Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
2. Sediakan 1 bks of santan kara + 1/2 gelas air.
3. Siapakan of Lengkuas.
4. Siapakan of Daun salam.
5. Sediakan of Sereh.
6. Sediakan of Daun jeruk.
7. Sediakan of Kayu manis, pala, kapulaga, cengkeh, bunga lawang/ pekak (optional) agar lebih sedap.
8. Sediakan secukupnya of Air.
9. Siapakan secukupnya of Garam.
10. Siapakan secukupnya of Gula pasir.
11. Siapakan of Minyak goreng.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Siapakan 8 siung of bawang merah.
14. Siapakan 4 siung of bawang putih.
15. Siapakan 3 butir of kemiri.
16. Siapakan 3 ruas jari of kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
18. Siapakan 1 ruas jari of kencur.
19. Siapakan secukupnya of Merica.
20. Siapakan secukupnya of Ketumbar.
21. Sediakan secukupnya of Jinten.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Siapkan minyak panas secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai wangi. Masukkan rempah2 optional diatas, aduk2..
2. Masukkan ayam lalu aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai setengah matang sambil diaduk2 ya biar santan tidak pecah..
3. Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
4. Masak sambil diaduk2 sampai matang dan ayam empuk. Matikan api. Taburi bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan 😊.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.