Membuat Siapkan Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. Sediakan of Santan kental, aku pakai 3 sdm fiber cream.
3. Siapakan secukupnya of Air.
4. Siapakan of Bumbu halus.
5. Siapakan 5 siung of bawang merah.
6. Sediakan 3 siung of bawang putih.
7. Siapakan 1 ruas of kunyit.
8. Sediakan 1 ruas of jahe.
9. Sediakan 2 butir of Kemiri sangrai.
10. Siapakan of Merica.
11. Siapakan of Pala bubuk / 1/4 biji pala (boleh skip).
12. Sediakan of Bumbu cemplung.
13. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
14. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
15. Sediakan of Daun salam.
16. Siapakan of Daun jeruk.
17. Sediakan secukupnya of Gula, garam, penyedap.
18. Sediakan of Cabe rawit utuh.
19. Siapakan of Daun bawang iris (boleh skip).

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis bumbu halus, setelaah wangi, masukan air dan ayam.
2. Tambahkan bumbu cemplung dan santan/ fiber cream.
3. Aduk, tambahkan cabai rawit dan masak sampai matang..
4. Setelah ayam empuk, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng biar lebih nikmat..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.