Resep: Sedap Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu bisa have Opor ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam.
2. Sediakan 1 bungkus of santan kemasan kecil.
3. Siapakan secukupnya of Garam.
4. Siapakan secukupnya of Penyedap/ kaldu jamur.
5. Siapakan of Bawang goreng untuk taburan.
6. Siapakan of Minyak untuk menumis.
7. Siapakan of Bumbu cemplung.
8. Siapakan 3 cm of lengkuas geprek.
9. Siapakan 1 bh of serai geprek.
10. Siapakan 2 lembar of daun salam.
11. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
12. Sediakan 1 lbr of daun kunyit.
13. Siapakan of Bumbu halus.
14. Sediakan 7 siung of bawnag merah.
15. Siapakan 3 of siuang bawang putih.
16. Sediakan 3 cm of kunyit.
17. Siapakan 3 bh of kemiri.
18. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
19. Siapakan 1 sdt of merica.
20. Sediakan 1 cm of kencur.
21. Siapakan 1/2 sdt of jinten.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Siapkan smua bahan2. Untuk santan bagi 2,setengah bks dibuat kental,setengahnya lagi dibuat encer.
2. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung menggunakan api kecil ya,tunggu sampe bumbu kesat dan matang (ini biar rasa opornya nanti lebih enak).
3. Lalu masukkan ayam,tumis sebentar.kemudian masukkan santan encer + kadul jamur + garam,aduk2 dengan api kecil sampe ayamnya matang empuk ya(ga alot nantinya ayamnya).
4. Setelah ayam empuk tuang santan encer,sambil diaduk terus biar santan tidak pecah..jika sudah mendidih coba rasa,jika sudah pas,angkat lalu beri bawang goreng buat taburan diatasnya,opor ayam siap disajikan.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.