Membuat Masak Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam.
2. Siapakan 1 liter of santan cair.
3. Siapakan 150 ml of santan kental.
4. Sediakan 1 sdm of garam.
5. Sediakan 2 sisir of gula merah.
6. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
7. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Siapakan 10 siung of bawang putih.
11. Siapakan 4 butir of bawang merah.
12. Siapakan 4 butir of kemiri.
13. Sediakan of Bumbu aromatik :.
14. Siapakan 1 batang of serai.
15. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
16. Siapakan 1 jempol of jahe.
17. Siapakan 3 of lb daun salam.
18. Sediakan 4 of lb daun jeruk.

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang.
3. Masukkan santan cair beserta bumbu aromatik, lada dan ketumbar bubuk. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan ayam, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih lagi. Koreksi rasa. Angkat.
6. Sajikan dengan bawang goreng karena bawang goreng ini bikin opor jadi lebih sedap.