Membuat Masak Enak Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun. Kamu bisa cook Opor Ayam Putih using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of ayam, potong sesuai.
2. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapakan 1 siung of bawang putih, geprek.
4. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 500 ml of santan kental sedang.
7. Sediakan Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
8. Sediakan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
9. Siapakan of Pelengkap : bawang merah goreng.
10. Siapakan of 🌸 Bumbu Cemplung : 🌸.
11. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
12. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
13. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
14. Sediakan 1 buah of bunga lawang / pekak.
15. Sediakan 3 cm of kayu manis.
16. Siapakan of 🌸 Bumbu Halus : 🌸.
17. Sediakan 6 buah of bawang merah.
18. Sediakan 4 siung of bawang putih.
19. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
20. Siapakan 4 butir of kemiri, sangrai.
21. Sediakan 1 sdt of ketumbar butiran, sangrai.
22. Siapakan 1 of / 2 sdt merica butiran.
23. Siapakan Sejumput of jinten, sangrai.
24. Siapakan Secukupnya of pala.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
2. Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan ayam, bawang putih geprek, daun salam dan daun jeruk, rebus ayam sampai empuk / setengah matang, angkat lalu tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis, tumis bumbu sampai matang dan tidak langgu..
4. Masukkan ayam dan santan masak hingga mendidih..
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan api kompor..
6. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng, Yummy 😋.

Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.