Resep: Enak Opor Ayam Telur Nyamleng

Opor Ayam Telur Nyamleng. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Resep Opor Ayam Hidangan Lebaran dan Cara Membuatnya.

Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Kamu bisa have Opor Ayam Telur Nyamleng using 21 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Nyamleng antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 6 butir of telur rebus.
3. Sediakan 1 mangkuk of santan.
4. Siapakan 1 liter of air.
5. Sediakan 4 sdm of minyak goreng untuk menumis.
6. Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
7. Sediakan of Bumbu:.
8. Sediakan 5 siung of bawang merah.
9. Siapakan 2 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1 ruas of kunyit/ 1sdt kunyit bubuk.
11. Siapakan 3 butir of kemiri.
12. Siapakan 1 sdt of merica.
13. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdt of jintan.
15. Sediakan 2 lbr of daun salam.
16. Sediakan 2 batang of serai.
17. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
18. Siapakan 1 ruas of jahe.
19. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
20. Sediakan 1 sdm of garam.
21. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Telur tidak di pindang coklat.tapi di masak bareng ayam dan tahu dengan bumbu opor putih.di masak sampai kental sampai seperti terik gitu.masakan Yogya bersantan dan berbumbu seperti opor Tapi ini di makan langsungpun sudah enak kemaren.sudah * nyamleng * gitu kalau orang Jawa bilang.:D. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan bumbu: merica, ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit..
3. Panaskan 4 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan serai..
4. Masukkan ayam dan telur. Aduk2..
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan 1/2 gelas air..
6. Di tempat lain didihkan 1 litet air. Rebus sampai air mendidih..
7. Setelah air mendidih, pindahkan ayam dan telur ke dalam panci air..
8. Masak sampai ayam empuk serta air tinggal sedikit..
9. Kemudian tuangkan santan..
10. Masak kembali sampai santan mendidih dan matang. Tes rasa..
11. Opor Ayam Telur Nyampleng siap disajikan. Taburi bawang goreng agar lebih sedap. Selamat mencoba 😙..

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya. Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih. Panaskan air, kemudian masukan ayam, rebus.