Cara Siapkan Sempurna OPOR Ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

OPOR Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

OPOR Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook OPOR Ayam using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat OPOR Ayam antaralain :

  1. Siapakan 700 gr of Ayam.
  2. Sediakan 2 biji of Cabe Merah Besar utuh.
  3. Sediakan 3 biji of Cabe Hijau besar utuh.
  4. Siapakan 50 ml of Minyak Sayur untuk menumis.
  5. Siapakan 2 Lembar of Daun Salam.
  6. Siapakan 5 Lembar of Daun Jeruk.
  7. Siapakan 1-2 Batang of Serai di geprek.
  8. Siapakan 200 ml of Santan Kara.
  9. Sediakan 800 ml of Air.
  10. Siapakan Secukupnya of Garam.
  11. Siapakan Secukupnya of Chicken Stock Powder.
  12. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
  13. Sediakan of 👉 Bumbu Halus.
  14. Siapakan 75 gr of Bawang Merah.
  15. Siapakan 20 gr of Bawang Putih.
  16. Siapakan 10 gr of Kemiri sangrai.
  17. Siapakan 10 gr of Jahe.
  18. Sediakan 10 gr of Lengkuas.
  19. Siapakan 1 Sdt of Ketumbar.
  20. Siapakan 1/2 Sdt of Jinten.
  21. Siapakan 1/4 Sdt of Merica.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Berikut Cara Membuat OPOR Ayam Langkah demi langkah
  1. Siapakah semua bahan.
  2. Blender semua bahan bumbu halus..
  3. Panaskan Minyak Sayur, masukan Bumbu Halus,serai, Daun salam dan daun jeruk,aduk rata Tumiskan Bumbu sampai Matang dan harum. Masukan Potongan ayam,aduk rata masak sampai ayam kaku.
  4. Tuangkan air dan masak sampai Ayam empuk. Masukan Santan Kara, Garam, chicken Stock Powder,Dan gula pasir, dan masak kembali sampai mendidih..
  5. Masukan duo Cabe utuh,masak sampai cabe empuk, koreksi rasa, matikan api dan angkat. Sajikan OPOR Ayam dengan Ketupat, Lontong, maupun Nasi putih. Yummy....🤤🤤🤤.
  6. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.