Resep: Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan of Santan kara 1 ½ kemasan.
3. Sediakan of Serai.
4. Siapakan of Lengkuas.
5. Siapakan of Daun Salam.
6. Sediakan of Daun Jeruk.
7. Sediakan of Garam.
8. Siapakan of Penyedap rasa.
9. Siapakan of Gula pasir.
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Siapakan of Merica.
12. Sediakan of Bawang putih.
13. Siapakan of Bawang merah.
14. Sediakan of Kemiri.
15. Sediakan of Kunyit ½ ruas atau sesuai selera.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Rebus ayam sampai kuah kaldu keluar. Tumis bumbu halus,daun salam,serai,daun jeruk sampai harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan ayam. Tunggu sampai mendidih..
2. Larutkan santan kara dengan sedikit air. Santan bisa disesuaikan selera jika ingin kental. Setelah rebusan ayam mendidih masukan larutan santan..
3. Masukkan garam,penyedap rasa secukupnya. Gula pasir 1½ sdt. Tunggu hingga ayam empuk. Opor siap disajikan dan beri taburan bawang goreng agar lebih sedap. Selamat mencoba😊.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.