Membuat Buat Enak #8. Opor Ayam Tahu Gurih

#8. Opor Ayam Tahu Gurih.

Kamu bisa cook #8. Opor Ayam Tahu Gurih using 24 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat #8. Opor Ayam Tahu Gurih diantaranya :

1. Siapakan 5 potong of sayap ayam.
2. Sediakan 3 biji of tahu basah (tahu sreng).
3. Siapakan 1/2 potong of ukuran kecil kelapa.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 1 buah of tomat.
7. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
8. Sediakan 1 liter of air.
9. Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
10. Sediakan 1/2 sdm of garam (munjung).
11. Siapakan 1/2 sdm of gula (munjung).
12. Siapakan Secukupnya of penyedap rasa.
13. Siapakan of bumbu halus 👇.
14. Sediakan 3 siung of bawang putih.
15. Sediakan 4 siung of bawang merah.
16. Sediakan 3 buah of kemiri.
17. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
18. Sediakan 7 buah of merica.
19. Sediakan 5 cm of kunir.
20. Sediakan Sejumput of jinten (kira-kira sepucuk sendok teh deh hehe).
21. Sediakan of bahan geprek 👇.
22. Sediakan 1 batang of serai.
23. Siapakan 5 cm of jahe.
24. Siapakan 5 cm of laos.

1. Parut kelapa dan peras sebanyak dua kali.
2. Siapkan bumbu ulek, tomat, daun jeruk, daun salam & bahan geprek.
3. Haluskan bumbunya dan campur dengan bumbu lainya.
4. Potong tahu dengan bentuk sesuai selera.
5. Sembari menyipkan bumbu, cuci ayam dan rebus hingga empuk dan campurkan potongan tahu di dalamnya (airnya untuk kaldu jadi jangan dibuang ya).
6. Masukan rebusan ayam, tahu dan kaldu ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga semuanya tercampur.
7. Masukan santan, gula, garam dan penyedap rasa.
8. Aduk hingga mendidih dan cicip rasanya jika sudah enak angkat.
9. Taburkan bawang goreng dan opor ayam tahu siap disajikan. Opor ini rempahnya terasa bangeeet lo, kuncinya bumbunya pas! 👌.