Cara Siapkan Gurih Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Kamu bisa have Ayam Goreng Kalasan using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan antaralain :

1. Sediakan 1 Ekor of ayam Kampung, ptong sesuai selera.
2. Sediakan 6 siung of bawang putih, haluskan.
3. Siapakan 2 cm of lengkuas, memearkan.
4. Siapakan 600 ml of air kelapa.
5. Siapakan 1 sdm of gula merah.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
8. Siapakan 1 sdm of garam.
9. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
10. Siapakan 200 ml of minyak goreng.
11. Sediakan of Bahan Sambal:.
12. Sediakan 12 buah of cabai merah keriting.
13. Sediakan 2 buah of cabai merah besar, dibuang bijinya.
14. Sediakan 3 butir of bawang merah.
15. Sediakan 1 siung of bawang putih.
16. Sediakan 1 buah of tomat merah.
17. Sediakan 1/2 sdt of garam.
18. Siapakan 1/2 sdt of gula merah.
19. Sediakan 3 sdm of air rebusan ayam.
20. Siapakan 3 sdm of minyak sisa gorengan ayam.

Resep masakan ayam goreng kalasan ini sudah berumur ratusan tahun. Resep ayam goreng asli candi kalasan merupakan resep masakan tradisional yang tetap bertahan hingga saat ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu.

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Rebus semua bahan sampai matang, meresap, dan empuk/.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecoklatan..
4. Sambal: Rebus cabai dan tomat. Angkat. Haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. tumis sampai harum. masukan garam dan gula. aduk rata..
5. Tunggu masak sampai matang dan berminyak..
6. Sajikan ayam goreng Kalasan dengan sambal..

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Masakan Ayam Goreng Kalasan merupakan makanan khas dari daerah Candi Kalasan Yogyakarta.