Cara Buat Sempurna Opor Ayam Labu Siam

Opor Ayam Labu Siam.

Kamu bisa cook Opor Ayam Labu Siam using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Labu Siam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam; cuci, potong2.
2. Siapakan 1 buah of labu siam uk.sedang; kupas, serut bentuk korek api.
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Siapakan 1 batang of serai, geprek.
5. Sediakan 1/2 sdt of ladaku.
6. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. Siapakan 1 sdt of gula.
8. Siapakan 1 sdt of royco.
9. Sediakan 1 saset of santan sasa.
10. Siapakan secukupnya of Garam.
11. Siapakan of Bumbu halus:.
12. Siapakan 6 siung of bawang merah.
13. Siapakan 4 siung of bawang putih.
14. Sediakan 1 buah of cabe keriting merah.
15. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
16. Siapakan 1 ruas of jahe.
17. Sediakan 2 butir of kemiri.
18. Sediakan 1/4 buah of biji pala.
19. Sediakan of Pelengkap:.
20. Siapakan of Bawang goreng.

1. Haluskan semua bumbu..
2. Tumis bumbu sampai harum dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan serai geprek. Beri air kira2 2 gelas..
3. Masukan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk. Kemudian masukan labu yg tadi sudah ditiriskan. Tambahkan air lagi kira2 2 gelas lagi. Tunggu hingga mendidih.
4. Masukan santan dan beri garam, gula, royco kemudian cek rasa. Biarkan beberapa saat hingga mendidih lagi dan opor labu pun siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng, agar lebih sedap😋.