Resep: Sempurna Opor Ayam Tempe

Opor Ayam Tempe.

Kamu bisa have Opor Ayam Tempe using 19 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Tempe antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam.
2. Siapakan 1/2 papan of Tempe.
3. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan of Bumbu ulek :.
6. Siapakan 5 siung of bawang merah yg besar.
7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
8. Sediakan 2 butir of kemiri.
9. Sediakan 1 ibu jari of jahe.
10. Sediakan 1/2 ibu jari of kunyit.
11. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt of lada.
13. Sediakan of Kencur (pake sedikit banget).
14. Sediakan of Bahan geprek :.
15. Sediakan 1 tangkai of sereh.
16. Siapakan 1 ibu jari of lengkuas.
17. Sediakan secukupnya of Garam.
18. Siapakan secukupnya of Royco ayam.
19. Sediakan of Bawang goreng utk taburan.

1. Cuci bersih ayam.
2. Geprek dan ulek bumbu diatas kecuali daun2an.
3. Panaskan minyak secukupnya.
4. Tumis semua bumbu termasuk daun2an sampai matang.
5. Setelah matang masukan ayam aduk2 sebentar sampai bumbu tercampur dgn ayam.
6. Tambahkan air kurleb 1 setengah liter.
7. Masukan garam & royco secukupnya. Koreksi rasa.
8. Masukan tempe yg sudah d potong 8 bagian.
9. Tunggu sampai ayam empuk, bumbu meresap, dan air agak menyusut (kekentalan kuahnya tegantung selera masing2 ya, klo saya gak terlalu kental & suka banyak kuahnya)😃.
10. Setelah matang masukan santan.. Aduk2 sebentar.. Matikan api...
11. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng lebih sedap😊.