Membuat Buat Lezat Opor ayam putih

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun. Kamu bisa cook Opor ayam putih using 20 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam pejantan.
2. Siapakan 500 ml of santan dari 1/2 butir kelapa, atau.
3. Sediakan 1 bks of santan kara.
4. Sediakan 1 batang of sereh.
5. Sediakan 2 iris of lengkuas.
6. Siapakan 1 iris of jahe.
7. Sediakan 2 lembar of daun salam.
8. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
9. Siapakan 2 mata asam of jawa.
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 8 butir of bawang merah.
12. Siapakan 3 siung of bawang putih.
13. Sediakan 3 butir of kemiri.
14. Siapakan 1/4 sdt of pala bubuk.
15. Siapakan 1/2 sdt of merica.
16. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
17. Sediakan secukupnya of Garam.
18. Siapakan secukupnya of Gula.
19. Siapakan of Bawang goreng untuk taburan.
20. Sediakan 3 siung of bawang merah, iris tipis.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

1. Panaskan sedikit minyak, goreng bawang. Angkat bawang, sisihkan untuk taburan.
2. Minyak bekas menggoreng bawang pakai untuk menumis bumbu.
3. Masukan dulu sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk kemudian masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.
4. Masukan ayam, masak sampai berubah warna.
5. Masukan 300 ml santan encer, beri garam dan gula. Godog sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali.
6. Jika ayam sudah benar - benar empuk masukan santan kental, masak sampai mendidih lagi sambil diaduk sesekali supaya santan engga pecah.
7. Sajikan dengan bawang goreng.
8. Lebih enak dimakan keesokan harinya, makin sering di panasin makin enak.

Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.