Resep: Lezat Opor Ayam & Tahu🍜

Opor Ayam & Tahu🍜. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam & Tahu🍜 using 30 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam & Tahu🍜 antaralain :

1. Siapakan 8 potong of daging ayam, cuci bersih.
2. Siapakan 4 buah of tahu kuning, potong 2.
3. Siapakan 200 ml of santan kental (me :merk klatu).
4. Sediakan 900 ml of air matang.
5. Sediakan of 🐰Bumbu dihaluskan :.
6. Siapakan 1 sdm of ketumbar,sangrai.
7. Siapakan 5 biji of kemiri sangrai.
8. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Siapakan 1/2 sdt of pala bubuk.
10. Sediakan 6 siung of bawang merah.
11. Sediakan 4 siung of bawang putih.
12. Sediakan 3 cm of jahe.
13. Sediakan 2 cm of kunyit.
14. Sediakan 1/4 sdt of jintan.
15. Sediakan 5 biji of cabe merah kriting, buang bijinya.
16. Sediakan of 🐰Bumbu lain nya :.
17. Sediakan 5 of daun salam segar.
18. Sediakan 5 of daun jeruk segar.
19. Siapakan 2 bonggol of lengkuas, memarkan.
20. Sediakan 2 batang of seray, ambil bagian putih nya saja.
21. Sediakan 1 batang of kayu manis.
22. Siapakan 2 biji of kapulaga.
23. Sediakan 2 buah of bunga lawang.
24. Sediakan 5 biji of cengkeh.
25. Sediakan of 🐰Bumbu pelengkap lain nya:.
26. Sediakan 2 sdt of kaldu jamur.
27. Siapakan 1 1/2 sdt of garam.
28. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk sapi.
29. Siapakan 2 sdm of gula merah, sisir.
30. Sediakan 2 sdm of air asam jawa, kental.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Tumis bumbu halus hingga bau wangi..
2. Masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas, seray,kayumanis,kembang lawang, kapulaga & cengkeh. Aduk aduk rata.
3. Masukan daging ayam lalu air matang disusul dengan tahu kuningnya. Aduk rata dengan bumbu tadi & tunggu hingga air mendidih. Next.. Masukan santan aduk rata..
4. Tambahkan kaldu,garam,gula merah, air asam. Setelah daging ayam empuk, lanjut dg "koreksi rasa"..
5. Jika saya takaran bumbu diatas sudah pas & mantap. Tinggal tunggu bumbu meresap sempurna pada daging & tahu, serta kuah sedikit susut..
6. Angkat lalu sajikan.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.