Resep: Gurih Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 750 gram of Ayam, potong2 sesuai selera.
2. Siapakan 1 Liter of santan sedang.
3. Siapakan 5 cm of Kayu manis.
4. Sediakan 3 butir of Cengkeh.
5. Siapakan 3 lembar of Daun Salam.
6. Sediakan 2 lembar of Daun Jeruk.
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Siapakan 8 siung of Bawang merah.
9. Siapakan 4 siung of Bawang putih.
10. Sediakan 3 cm of Lengkuas.
11. Sediakan 2 cm of Jahe.
12. Sediakan 2 cm of Kencur.
13. Siapakan 3 butir of Kemiri sangrai.
14. Siapakan 1,5 sdt of Lada hitam.
15. Sediakan 1 sdm of Ketumbar sangrai.
16. Sediakan 2 sdt of Jinten sangrai.
17. Siapakan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Rebus santan sampai mendidih lalu masukkan ayam..
2. Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh hingga harum dan matang..
3. Tuang tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga ayam empuk. Tes rasa..
4. Opor ayam dah siap. Enaaak, kuahnya gurih..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.