Resep: Enak OPOR Ayam Kampung

OPOR Ayam Kampung. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Lihat juga resep Opor Ayam resep Ibu, (Opor Ayam) enak lainnya! Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap. opor ayam kampung empuk. Kalau bicara mengenai resep masakan ayam memang tidak bisa terlepas dari jenis ayam yang kita gunakan. Walaupun memang ada ayam arab, ayam potong, ayam cemani atau ayam kampung. Kamu bisa have OPOR Ayam Kampung using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat OPOR Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 1 bungkus of santan kara.
3. Sediakan 10 of bawang merah.
4. Siapakan 6 of bawang putih.
5. Sediakan 1 of cabe merah.
6. Siapakan 3 of kemiri.
7. Sediakan secukupnya of ketumbar.
8. Siapakan secukupnya of lada.
9. Siapakan seiris of Laos.
10. Siapakan 1 jari of telunjuk kunyit.
11. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
12. Sediakan 2 of serai.
13. Sediakan 3 of daun salam.
14. Siapakan secukupnya of gula. garam. penyedap rasa.

Sudah menjadi rahasia ibu ibu kalau mau enak ya menggunakan ayam kampung. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia.

1. Potong2 ayam, bersihkan. Haluskan bumbu2 kcuali salam serai laos..
2. Tumis bumbu halus dan daun salam serai,sampai harum.. Masukan ayam tuangkan air stlh mendidih masukan santan. Dan rebus smpe ayam kampung empuk. Agak lama ya.. Soalnya ayam kampung..
3. Jgn lupa gula garam penyedap rasa.. Setelah sip rasa.. Dan empuk angkat dan taburi bawang goreng.. Mantap sajikan dgn nasi putih dan sambel mentah bujecabbih(cabe&garam) selamat mencoba 😘😘.

Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Hari ini Suami minta dibikin in opor Ayam kampung,Efek masih #DirumahAja & IdulFitri juga dirumah gak bisa ketempat mertua,suami minta dimasakin opor & Aku belum pernah bikin sendiri,biasanya mertua yg bikin tingal makan aja 😁😁 TLP mertua minta resepnya & hasilnya sangat memuaskan karna anak & su. Tapi entah kenapa semua masih terasa di hati, mungkin saja karena lebaran tidak bisa pulang kampung dan bertemu keluarga. Aku ada resep sederhana yang bikin kangen sama kampung halaman. Ini sayur yang wajib ada ketika berkumpul keluarga di kampung halaman yaa.