Opor ayam bumbu rempah. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba.
Kalian mau tahu bumbu opor ayam dengan pembuatan mie ayam awal pertama rempahan bawang yang sesudah digoreng rempahan bawang dimasukkan dengan kecap kayu.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan Yang membuat ayam menjadi terasa spesial sebenarnya adalah rempah-rempah yang kita gunakan dan juga pelengkap yang turut kita.
Kamu bisa have Opor ayam bumbu rempah using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam bumbu rempah antaralain :
- Siapakan 1/2 kg of daging ayam potong kecil.
- Siapakan 3 buah of tahu potong segitiga.
- Sediakan 1 bungkus of santan kara dilarutkan segelas air.
- Sediakan 700 ml of air.
- Siapakan 2 lembar of daun salam.
- Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 buah of kapulaga.
- Siapakan 2 buah of pekak.
- Sediakan 5 cm of kayu manis.
- Siapakan 3 cm of serai digeprek.
- Siapakan of bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapakan 8 btr of merica.
- Siapakan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of jinten.
- Siapakan 2 btr of kemiri.
- Siapakan 1 cm of jahe.
- Siapakan 1 sdt of garam.
- Sediakan of minyak untuk menumis.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Berikut Cara Membuat Opor ayam bumbu rempah Sampai Jadi
- Haluskan bumbu bamer,baput,ketumbar,jinten,merica,pala,jahe, kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu yg lainya daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,pekak,kapulaga,kayu manis tumis hingga layu..
- Masukan ayam yg sudah dicuci bersih tambahkan air dan tahu. Masak hingga ayam matang dan empuk. Masukan santan, sambil diaduk perlahan tambahkan garam masak sampai mendidih,koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Lebih gurih kalau santan dari kelapa segar. Cuma karna cari praktis dan adanya santan instan jadi pakai kara yg kecil juga sudah sedap. Sesuaikan saja sesuai bahan yg ada ya sis...
Dengan bumbu dan rempah rempah hasil alam indonesia, bunda bisa mencoba cara bikin masakan opor ayam tradisional berikut Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.