Cara termudah untuk Buat Sedap Opor Ayam Tahu Telur Istimewa

Opor Ayam Tahu Telur Istimewa.

Kamu bisa have Opor Ayam Tahu Telur Istimewa using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur Istimewa diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of Ayam (saya pakai ayam kampung).
2. Sediakan 4 butir of Telur rebus.
3. Siapakan 4 buah of Tahu putih kecil, goreng hingga berkulit.
4. Siapakan 3 lembar of Daun Salam.
5. Sediakan 3 lembar of Daun Jeruk.
6. Siapakan 3 cm of Lengkuas, memarkan.
7. Siapakan 2 batang of Sereh, memarkan.
8. Siapakan 1 sachet of Santan Kara (saya tambah santan dari kelapa parut).
9. Siapakan secukupnya of Gula, Garam, Lada/Merica bubuk.
10. Siapakan of Bumbu Halus : (saya blender biar cepet, hehe).
11. Siapakan 8 butir of Bawang Merah.
12. Sediakan 5 butir of Bawang Putih.
13. Siapakan 5 butir of Kemiri.
14. Sediakan 2 cm of Kunyit.
15. Siapakan 1 cm of Jahe.
16. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
17. Siapakan 1/2 sdt of Jinten.
18. Siapakan of Pelengkap : bawang merah goreng, lontong/ketupat, sambal terasi.

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Airnya kira-kira sendiri ya. Kalau mau kuah kental, airnya dikit aja. Kl mau agak encer & kuahnya banyak ya dibanyakin aja airnya. Hehe, sesuai selera aja...
3. Masukkan telur rebus, gula, garam, lada/merica bubuk. Aduk sebentar, lalu biarkan hingga mendidih..
4. Setelah ayam empuk & bumbu meresap, masukkan santan. Masak hingga kuah santan sedikit mengental..
5. Test rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan tahu & masak lagi sebentar aja. Angkat..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng, lontong/ketupat, dan sambal terasi.. Hmm, yummy bangetttt...
7. Begitu matang langsung ambil piring & nasi. Makan sepiring gak puas, pinginnya nambah terussss.. xixixixi.