Cara Buat Lezat Opor Ayam Negri

Opor Ayam Negri. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. ternak ayam luar negri. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu bisa cook Opor Ayam Negri using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Negri antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam negri.
2. Sediakan 1/4 kg of kentang.
3. Siapakan 2 batang of serai.
4. Sediakan 3 tangkai of daun jeruk.
5. Siapakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 1 buah of kara ukuran kecil.
7. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
8. Sediakan of bumbu halus :.
9. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. Siapakan 3 buah of kemiri.
11. Siapakan 1/4 sdt of lada bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
13. Sediakan 1 ruas of kunyit.
14. Siapakan 1 ruas of jahe.
15. Siapakan 6 buah of bawang merah.
16. Sediakan 3 buah of bawang putih.
17. Siapakan secukupnya of garam.
18. Sediakan secukupnya of penyedap rasa.
19. Sediakan secukupnya of minyak goreng.
20. Sediakan secukupnya of bawang goreng.
21. Siapakan secukupnya of air.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

1. Potong kentang sesuai selera dan goreng setengah matang. Sisihkan..
2. Goreng ayam negri setengah matang. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum..
4. Masukkan kentang dan ayam yang telah di goreng setengah matang. Tambahkan air..
5. Masukkan santan kara, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Diamkan hingga ayam empuk..
6. Setelah ayam empuk dan dirasa kuah sudah pas rasanya. Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Lebih nikmat dihidangkan selagi panas beserta sambal goreng dan kerupuk. Selamat mencoba :).

Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai Beberapa hidangan wajib yang selalu ditunggu saat Lebaran tiba adalah ketubat dan opor ayam. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa.