Cara termudah untuk Masak Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam kampung.
2. Sediakan 500 ml of santan kental.
3. Sediakan 500 ml of santan encer.
4. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
5. Siapakan 2 batang of sereh.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan secukupnya of garam gula dan kaldu bubuk.
9. Siapakan secukupnya of air.
10. Sediakan of bumbu halus :.
11. Siapakan 12 butir of bawang merah.
12. Sediakan 8 butir of bawang putih.
13. Sediakan 6 butir of kemiri.
14. Sediakan 1 sdt of jinten.
15. Siapakan 2 sdm of ketumbar bubuk.
16. Siapakan 2 sdt of lada bubuk.
17. Sediakan 2 ruas of kunyit.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Rebus ayam sampai mendidih dan buang air rebusannya, tiriskan kemudian tambahkan air lagi rebus lagi sampai ayam empuk.
2. Setelah mendidih, masukkan santan encer, rebus lagi sampai ayam empuk.
3. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam,, aduk rata,, tambahkan garam gula dan kaldu penyedap.
4. Setelah agak set masukkan santan kental,, masak sampai bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lontong.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.