Resep: Sedap Opor Ayam, Kentang

Opor Ayam, Kentang.

Kamu bisa have Opor Ayam, Kentang using 17 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam, Kentang antaralain :

1. Siapakan of Bahan :.
2. Siapakan of ½ ekor ayam segar.
3. Siapakan of Kentang.
4. Siapakan of Santan.
5. Sediakan of Bumbu halus:.
6. Siapakan of Garam.
7. Siapakan of Bawang merah.
8. Siapakan of Bawang putih.
9. Sediakan of Kemiri.
10. Sediakan of Ketumbar.
11. Sediakan of Kunyit.
12. Siapakan of Bumbu tambahan:.
13. Sediakan of Daun salam.
14. Siapakan of Serai di geprek.
15. Siapakan of Laos di geprek.
16. Sediakan of Jahe di geprek.
17. Siapakan of Penyedap.

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, Kemudian cuci bersih. Kupas kentang kemudian potong..
2. Ayam bisa di rebus terlebih dahulu atau langsung di masak, sesuai selera ya..
3. Haluskan semua bumbu halus hingga halus..
4. Geprek semua bumbu tambahan kecuali penyedap.
5. Tumis semua bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum.
6. Masukkan ayam, kemudian tumis sebentar.
7. Masukkan santan. Jika memakai santan kelapa, masukkan terlebih dahulu santan yg bening. Jika memakai kara masukkan air putih secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan ayam lunak/empuk.
8. Jika sudah mendidih, masukkan santan kental / santan kara.
9. Tunggu hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa.
10. Koreksi rasa. Opor ayam siap di sajikan.