Resep: Sedap Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Opor Ayam Lebaran (porsi kecil). Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Kamu bisa cook Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) antaralain :

1. Sediakan 300 gram of daging ayam fillet, rebus 1/2 matang, tiriskan.
2. Siapakan 2 butir of telur ayam rebus.
3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 ruas jari of lengkuas dimemarkan.
6. Sediakan 1 batang of serai dimemarkan.
7. Sediakan 65 ml of santan instan.
8. Sediakan 700 ml of air.
9. Siapakan 1 sdt of garam.
10. Siapakan 1 sdt of gula pasir.
11. Siapakan secukupnya of penyedap.
12. Siapakan of minyak goreng untuk menumis.
13. Sediakan of Bumbu halus:.
14. Siapakan 3 siung of bawang merah.
15. Sediakan 2 siung of bawang putih.
16. Siapakan 1 sdt of jinten bubuk.
17. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
18. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
19. Sediakan 3 buah of kemiri sangrai.
20. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
21. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.

Opor ayam adalah salah satu hidangan khas saat Lebaran. Untuk membuatnya, simak resepnya di bawah ini : Bahan-bahan yang Dibutuhkan Jika kamu ingin mencoba membuat opor ayam tempe dengan porsi kecil, maka berikut merupakan resep yang bisa kamu coba untuk gunakan. Opor dengan ayam kampung yang empuk dan gurih ini begitu nikmat, tapi juga tak sehat. Begini cara sehat nikmati opor ayam saat Lebaran.

1. Uleg mumbu halus menggunakan cobek atau blender (maaf kemirinya lupa dimasukkan di awal, jadi gak kefoto) 😅🙏.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan air, aduk rata kembali.
4. Masukkan ayam dan telur rebus. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap. Cek rasanya.
5. Bila sudah pas sesuai selera, masukkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam dan juga telur. Angkat dan sajikan bersama sambal goreng dan lontong. Selamat mencoba!.

Andika Widyatama dari KlikDokter, mulailah makan secara bertahap dan perlahan, dengan porsi lebih kecil dan frekuensi lebih sering. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.