Cara Buat Lezat Opor ayam

Opor ayam. Lihat juga resep Opor Ayam resep Ibu, (Opor Ayam) enak lainnya! Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa cook Opor ayam using 13 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam negeri.
2. Siapakan 200 ml of Air.
3. Sediakan 1/2 sdm of garam / sesuai selera.
4. Sediakan 1/4 of Gula merah / sedikit saja.
5. Sediakan 1 bgks of Santan cair instan atau gunakan yang bubuk.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Siapakan of Blender bumbu ini :.
8. Sediakan 6 siung of Bawang merah dan putih.
9. Siapakan sesuai selera of cabe merah dan cabe rawit.
10. Sediakan 1 siung of jahe dan kunyit.
11. Sediakan 2 biji of kemiri.
12. Siapakan 1 sdm of lada/sahang yang sudah disangrai lalu dihaluskan.
13. Siapakan secukupnya of minyak.

Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

1. Tumis semua bumbu yang sudah diblender, bila tidak menggunakan lada halus blender'lah lebih lama.
2. Aduk dan diamkan beberapa saat hingga terlihat agak kering/menyusut lalu tuang air.
3. Beri gula merah, garam dan daun salam. Kemudian masukkan ayam.
4. Beri santan bubuk 1/2 bungkus, aduk.
5. Tutup wajan agar ayam cepat matang, masak hingga matang merata..
6. Note : Bila bumbu ditumbuk hasilnya berbeda, lebih enak diblender..

Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini.