Membuat Siapkan Enak Opor Ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor Ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu bisa have Opor Ayam using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

  1. Siapakan 1 ekor of Ayam potong2.
  2. Siapakan 250 ml of Santan Kental dari 1 butir kelapa.
  3. Siapakan 750 ml of Santan Encer dari sisa perasan santan kental.
  4. Sediakan 2 Lembar of Daun Salam.
  5. Sediakan 2 cm of Lengkuas memarkan.
  6. Siapakan 2 cm of Jahe Memarkan.
  7. Sediakan 3 batang of Serai memarkan.
  8. Sediakan 3/4 sdt of Garam.
  9. Sediakan 1/8 sdt of Merica Bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdm of Gula Merah.
  11. Sediakan 2 sdm of Minyak untuk menumis.
  12. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan.
  13. Siapakan 4 btr of Kemiri.
  14. Siapakan 2 cm of Kunyit.
  15. Sediakan 2 sdt of Ketumbar.
  16. Sediakan 12 siung of Bawang Merah.
  17. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
  18. Sediakan 1/8 sdt of Jintan.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Langkah demi langkah
  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, serai sampai harum..
  2. Tambahkan ayam aduk sampai berubah warna..
  3. Tuangkan santan encer aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk dan gula merah, aduk rata. Masak sampai santan berkurang separuh..
  4. Tuangkan santan kental. Masak hingga mendidih dan mengental..

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.