Membuat Buat Sedap Opor ayam telor tahu

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam telor tahu. Assalamu'alaikum man teman. terima kasih sudah berkunjung ke channel DAPUR MEMEY utk dukungan LIKE & SUBSCRIBE nya terima kasih ya, semoga dukungan. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.

Opor ayam telor tahu Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah. Penasaran kan, gimana cara membuat opor ayam tahu yang enak dan mudah? Kamu bisa have Opor ayam telor tahu using 18 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam telor tahu diantaranya :

  1. Sediakan 1 ekor of ayam (potong 12).
  2. Sediakan 10 butir of telor (yg sudah di rebus).
  3. Sediakan 10 potong of tahu (yg sudah di goreng).
  4. Sediakan 3 bks of Santan kelapa (saya pakai kara).
  5. Siapakan 7 siung of bawang putih.
  6. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  7. Sediakan 1 jumput of lada (kira2 1/2 sendok teh).
  8. Siapakan 2 jumput of ketumbar (1 sendok teh).
  9. Siapakan 4 butir of kemiri.
  10. Sediakan 1 jumput of jinten (1/2 sendok teh).
  11. Sediakan Sedikit of buah pala (kira2 sebesar 1/2 butir kacang tanah).
  12. Sediakan 5 cm of laos.
  13. Sediakan 2 of sereh.
  14. Siapakan 4 buah of cabe merah.
  15. Sediakan 2 cm of jahe.
  16. Sediakan 3 ruas jari of kunyit.
  17. Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
  18. Siapakan of Gula merah.

Tambahkan santan encer. - Lalu masukkan tahu dan telor serta santan kental. - Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa Setelah ayam terlihat empuk, memasukkan tahu, telur rebus dan santan. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.

Berikut Cara Membuat Opor ayam telor tahu Langkah demi langkah
  1. Cuci bersih ayam,kemudian di ungkep mengunakan garam dan irisan bawang putih,setelah di ungkep lalu goreng ayam setengah mateng (agar ayam tidak hancur ketika di masak santan).
  2. Ulek bumbu bawang putih,bawang merah,jahe,laos,kunyit,jinten,pala,kemiri,ketumbar,cabe merah..
  3. Geprek sereh/serai kemudian di iket..
  4. Ulek pelan2 daun jeruk (jgn sampai hancur ya bun,di ulek hanya untk keluarin aroma nya saja).
  5. Siapkan penggorengan berisi minyak panas,tumis smua bumbu diatas sampai harum..
  6. Berikut nya siapkan panci untk menyayur, beri air,masukan telor yg sudah direbus (masak kira2 5 menit).ini guna nya agr telor kenyal bun..
  7. Kemudian masukan bumbu yg sudah direbus,tambahkan gula merah,garam dan penyedap.tunggu sampai mendidih baru masukan ayam dan santan..
  8. Masak beberapa menit.jgn lupa di cicipi,setelah matang beri taburan bawang merah goreng..
  9. Opor siap di hidangkan.

Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari. Kita juga bisa memakai telur ayam rebus.