Opor Telur (endog gludug). Resep Dan Cara Memasak Opor Telur Tahu Enak Dan Sedap Selain murah dan mudah didapat, tahu, tempe, dan telur bisa bertemu dalam satu menu dan menjadi sajian. Endonuclease G, mitochondrial is an enzyme that in humans is encoded by the ENDOG gene. Anu matak disebut endog léwo, kabadé meureun sababna mah.
Salah satu makanan khas Banyuwangi sebagai pendamping opor ayam dan ketupat lebaran pada hari raya Idul fitri adalah Telur Bumbu Petis alias endhog cit sebutan bagi warga Banyuwangi. Media untuk berbagi pengalaman untuk pengguna kaos. "Kaos_Endog" kaos yang bertemakan telur "endog" dengan standar distro indonesia louncing product LIMITED EDITION dengan packing keren label kami adalah label asli. Manfaat Telur Puyuh Yang Luar Biasa Bagi Tubuh Kita Telur puyuh sendiri memiliki kandungan yang kaya akan Protein, Vitamin, Mineral, Lemak Bahkan jika dibandingkan dengan telur ayam, nilai gizi telur puyuh lebih besar dan dapat digunakan sebagai bahan dasar pengobatan tradisional masa kini. Kamu bisa cook Opor Telur (endog gludug) using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor Telur (endog gludug) diantaranya :
- Sediakan 10 butir of telur (rebus lalu kupas).
- Siapakan 1 bks of kara.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Siapakan 1 bks kecil of merica (diwarung dijual 500).
- Sediakan 1 bks kecil of miri.
- Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapakan 1 ruas of jahe.
- Siapakan 1 ruas of kunir.
- Sediakan 1 batang of sere.
- Siapakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 bks of kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Siapakan of garam secukup nya.
Endog Lewo dimatangkan dengan cara digoreng di dalam minyak panas. Meskipun digoreng, tekstur akhirnya kering hingga camilan ini tidak terkesan berminyak. Karena teksturnya yang kering dan tidak terlalu berminyak, Endog Lewo mudah dikemas di dalam plastik dan tahan selama beberapa waktu. Endog lewo atau emplod merupakan salah satu makanan khas kota Garut yang begitu sangat terkenal khususnya di daerah Garut.
Berikut Cara Membuat Opor Telur (endog gludug) Sesuai instruksi
- Kupas bawang merah, bawang putih,kunir dan jahe.. Kemudian blender sampai halus.
- Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah halus. aduk sebentar. Setelah kadar air berkurang,masukkan minyak goreng..
- Tambahkan daun salam,lengkuas dan sere ketika bumbu sudah setengah matang,aduk jangan sampai hangus.
- Langkah selanjut nya...masukkan telur, ratakan dengan bumbu. tunggu sejenak.
- Ketika aroma bumbu semakin kuat, masukkan air. Saya menggunakan air yang saya tuang untuk membersihkan sisa bumbi di bkender. aduk sesekali ya😉. tambahkan garam, kaldu gula pasir. icipi sesuai rasa yang kita kehendaki.
- Jika dirasa sudah pas, masukkan santan. aduk jangan sampai pecah..
- Setelah mendidih matikan kompor. Opor endog gluduk nya sudah siap. Selamat menikmati😘.
Keberadaan endog lewo ini memang tak sepopuler dodol garut tapi penikmatnya banyak sekali, mulai dari anak-anak sampai orang tua. Kue endog lewo oleh warga garut dan sekitarnya juga dikenal dengan sebutan emplod. Makanan ini adalah olahan dan ketela pohon yang telah dikukus dan dihaluskan kemudian dicampurkan dengan penyedap dan dibentuk bulat pipih sebelum akhirnya digoreng. Endog dalam bahasa Jawa berarti telur. Setelah matang dan dingin, kita akan mendapatkan Endog Gludug yang garing di luar tapi renyah di dalam.