Resep: Sedap 57. Opor Telur Tahu Tempe

57. Opor Telur Tahu Tempe.

Kamu bisa cook 57. Opor Telur Tahu Tempe using 26 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat 57. Opor Telur Tahu Tempe diantaranya :

1. Sediakan of Bahan :.
2. Siapakan 4 butir of telor ayam.
3. Sediakan 4 potong of tempe, potong dua.
4. Siapakan 3 buah of tahu, potong dua.
5. Siapakan 1 bungkus of santan kara.
6. Sediakan 500 ml of air.
7. Sediakan of Bawang goreng utk taburan.
8. Sediakan of Minyak utk menumis dan menggoreng.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Siapakan 2 butir of kemiri sangrai.
11. Sediakan 4 siung of bawang putih.
12. Siapakan 8 siung of bawang merah.
13. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
14. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
15. Sediakan 3 cm of jahe.
16. Sediakan 3 cm of kunyit.
17. Sediakan of Bumbu pelengkap :.
18. Sediakan 3 cm of lengkuas, geprek.
19. Sediakan 1 sdt of jinten.
20. Siapakan 3 buah of cengkeh.
21. Sediakan 2 lembar of daun salam.
22. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
23. Sediakan 1 lembar of sereh, digeprek.
24. Siapakan secukupnya of Pala.
25. Sediakan secukupnya of Gula.
26. Siapakan secukupnya of Garam.

1. Cek bahan. Rebus telor. Biar pas ngupas mulus, telornya dimasukin pas air sudah mendidih ya..
2. Rendam potongan tempe di air garam. Diamkan kurang lebih 15 menit. Goreng tp jangan terlalu kering. Tahunya saya pake tahu kulit. Biasanya saya rebus tahu sebelum disimpan di kulkas. Biar lebih awet..
3. Haluskan bumbu dan tumis hingga matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh, jinten, pala dan cengkeh..
4. Tambahkan air. Didihkan..
5. Masukkan santan, telor, tahu dan tempe. Aduk aduk sampe mateng tp jangan sampe santennya pecah ya. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..