Membuat Siapkan Sempurna Opor Telur dan Tahu

Opor Telur dan Tahu. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep.

Masak sampai mendidih dan kuahnya kental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar khas padang. Kamu bisa cook Opor Telur dan Tahu using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Telur dan Tahu diantaranya :

1. Siapakan 4 btr of telur.
2. Sediakan 6 kotak of tahu putih.
3. Siapakan 1 bks of santan instan (me: kara 65 ml).
4. Siapakan 1 ltr of air.
5. Sediakan 2 lbr of daun salam.
6. Siapakan 1 btg of serai.
7. Sediakan 3 biji of asam jawa.
8. Siapakan 2 of ukuran jempol lengkuas.
9. Sediakan Secukupnya of gula merah, garam, kaldu bubuk.
10. Siapakan of Minyak goreng.
11. Siapakan of Bumbu halus.
12. Siapakan 3 siung of bawang putih.
13. Siapakan 6 siung of bawang merah.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt of jintan.
16. Sediakan Secukupnya of kunyit.
17. Siapakan 2 btr of kemiri.

Cara membuat Opor Telur Kuning: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.

1. Rebus telur hingga matang (15 menit). Tunggu dingin, kupas..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan gula merah. Tumis lagi..
3. Masukkan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih. Masukkan tahu putih yg telah dipotong sesuai selera dan telur. Masak sampai bumbu meresap, atau airnya sedikit susut..
4. Masukkan santan yang telah diencerkan dengan sedikit air. Aduk pelan hingga rata. Masukkan garam dan kaldu ayam..
5. Aduk rata, tunggu mendidih. Koreksi rasa dan matikan api. Opor siap disajikan, ditambah taburan bawang merah goreng makin sedap..

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan ketagihan mencicipi hidangan yang anda buat. Demikianlah pembahasan kami tentang resep opor. Resep Opor Telur Krecek hadir dengan rasa yang super gurih. Jelas saja, karena kuahnya yang lezat dibuat dari bahan santan.