Resep: Lezat Opor telur dan tahu

Opor telur dan tahu. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep.

Masak sampai mendidih dan kuahnya kental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar khas padang. Kamu bisa have Opor telur dan tahu using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor telur dan tahu antaralain :

1. Siapakan 5 butir of telur.
2. Sediakan 20 biji of tahu sayur.
3. Siapakan 5 siung of bawang merah.
4. Sediakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 5 buah of cabe merah besar.
6. Sediakan 15 buah of cabe hijau kecil.
7. Siapakan 2 biji of kemiri.
8. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Sediakan 1 ruas of jahe ukuran sedang.
10. Sediakan 1 ruas of kunyit ukuran sedang.
11. Siapakan 2 lembar of daun salam.
12. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
13. Siapakan 1 buah of kelapa ambil santan.
14. Siapakan Secukupnya of garam dan penyedap.
15. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
16. Sediakan Secukupnya of air.

Cara membuat Opor Telur Kuning: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.

1. Pertama rebus telur sampai matang dan kupas.
2. Siapkan tahu lalu potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
3. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan bawang merah bawang putih cabe merah besar, cabe hijau kecil,jahe kunyit ketumbar dan kemiri lalu haluskan.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan masukkan daun salam lengkuas lalu masukkan tahu yang sudah dipotong tumis kembali sampai agak matang.
5. Setelah tahu dirasa matang lalu siram dengan santan dan bumbui dengan garam dan penyedap secukupnya tunggu agak mendidih dan terakhir masukkan telur.angkat sajikan.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan ketagihan mencicipi hidangan yang anda buat. Demikianlah pembahasan kami tentang resep opor. Resep Opor Telur Krecek hadir dengan rasa yang super gurih. Jelas saja, karena kuahnya yang lezat dibuat dari bahan santan.