Resep: Enak Opor Kentang Telur

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Kentang Telur. Assalamualaikum teman-teman,,,, sdh lama sy ga upload video,,,karna kesibukan saya,,,dan Alhamdulillah saya bisa berbagi lagi resep yang simpel dan. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com.

Opor Kentang Telur Daging dan ayam atau bahan lainnya seperti kentang, telur dan tahu biasanya menjadi bahan dasarnya. Tambahkan tahu dan kentang Aduk rata. Masukkan air, kecap manis Bango, garam, lada bubuk dan pala bubuk. Kamu bisa have Opor Kentang Telur using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Kentang Telur diantaranya :

  1. Siapakan 5 buah of kentang.
  2. Sediakan 4 buah of telur.
  3. Sediakan 1 sachet of santan instant.
  4. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  6. Sediakan 2 butir of kemiri.
  7. Sediakan 2 batang of serai.
  8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  9. Siapakan 2 lembar of daun salam.
  10. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
  11. Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
  12. Sediakan 1/4 sdt of lada.
  13. Siapakan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
  14. Siapakan Secukupnya of air.
  15. Siapakan of Bawang goreng utk taburan.

Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk.

Berikut Cara Membuat Opor Kentang Telur Langkah demi langkah
  1. Siapkan bahan, rebus telur, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek serai. Kupas kentang iris2..
  2. Goreng kentang setengah matang, tumis bumbu halus smpai harum, masukkan kentang..
  3. Kemudian tambahkan sdkit air, stlh mndidih masukkan santan instant yg sdh d encerkan dg air aduk2 dan tambahkan gula garam kaldu bubuk. Cek rasa. Stlh mndidih matikan kompor dan ssjikan..

Kukus kentang hingga lunak dan lembut. Ambil setengah bagian kentang, haluskan selagi panas. Aduk kentang halus dengan bumbu hingga rata. Campur dengan potongan kentang, wortel dan potongan telur. Bumbu halus "Kentang, telur, dan kopi," putrinya buru-buru menjawabnya. "Lihatlah lebih dekat, dan sentuh kentang ini", kata sang ayah.