Resep: Sempurna Opor Telur Ayam Kampung

Opor Telur Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Kamu bisa cook Opor Telur Ayam Kampung using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Telur Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of Ayam kampung.
2. Siapakan 5 butir of Telur Ayam.
3. Siapakan 2 bungkus of Santan Kara 65ml.
4. Siapakan of Bumbu :.
5. Sediakan 3 siung of Bawang merah.
6. Siapakan 4 siung of Bawang putih.
7. Sediakan 3 lembar of Daun salam.
8. Sediakan 3 lembar of Daun jeruk.
9. Sediakan 1 batang of Sereh.
10. Sediakan 3 butir of Kemiri.
11. Siapakan of Kunyit Bubuk.
12. Sediakan of Lengkuas digeprek.
13. Siapakan of Garam.
14. Sediakan of Merica.
15. Sediakan of Ketumbar.
16. Siapakan of Gula.
17. Siapakan of Penyedap rasa.

Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Lalu, karena semakin banyak orang yang doyan serta memahami manfaat daging serta telur ayam. Telur Ayam Kampung dipercaya memiliki kasiat dan protein yang baik bagi tubuh.

1. Potong2 dan cuci ayam sampai bersih. Rebus telur dan kupas kulitnya..
2. Haluskan bumbu garam, merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, sereh.
3. Tambahkan air dan kunyit bubuk kemudian aduk2. Masukkan ayam dan telur. Setelah air panas tambahkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah..
4. Tambahkan gula dan penyedap rasa, test rasa. Tambahkan bawang goreng..

Mengkonsumsi Telur Ayam Kampung secara rutin akan membuatmu memiliki stamina tubuh yang baik serta menjaga kesehatan jantung. Hal inilah yang menjadi dasar klaim bahwa telur ayam Konsumsi telur ayam kampung juga harus disertai dengan nutrisi lainnya, misalnya dari sayur dan buah, agar asupan gizi yang masuk tetap seimbang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Di samping itu kita bisa berkreasi untuk membuatnya semakin spesial dengan menambahkan lauk pauk yang kita suka seperti misalnya telur. Apa perbedaan telur ayam kampung dan telur ayam ras?