Resep: Gurih Opor Telur Khas Jogja

Opor Telur Khas Jogja.

Kamu bisa have Opor Telur Khas Jogja using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Telur Khas Jogja antaralain :

1. Siapakan 7 butir of telur.
2. Sediakan 4 buah of tahu, potong belah dua.
3. Sediakan 1 batang of serai.
4. Siapakan 1 lembar of daun salam.
5. Siapakan 1 ruas jari of jahe memarkan.
6. Siapakan 2 bungkus of santan kara (65ml) atau 1 liter santan.
7. Sediakan 1 liter of air.
8. Siapakan of Bumbu Halus.
9. Sediakan 6 buah of bawang putih.
10. Siapakan 3 buah of bawang merah.
11. Siapakan 4 butir of kemiri.
12. Sediakan 1 sdt of jinten.
13. Siapakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
14. Sediakan 1 ruas of kunyit.
15. Siapakan Secukupnya of garam, penyedap dan gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.

1. Rebus telur sampai matang, kupas. Sisihkan.
2. Goreng tahu. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
4. Masukkan telur, tahu, air, garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai mendidih. Tambahkan santan. Masak sampai air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.