Resep: Gurih Opor Telur dan Tahu ala Ummu Rasya

Opor Telur dan Tahu ala Ummu Rasya.

Kamu bisa have Opor Telur dan Tahu ala Ummu Rasya using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Telur dan Tahu ala Ummu Rasya diantaranya :

1. Sediakan 6 butir of telur rebus lalu di goreng.
2. Sediakan 6 of tahu gembos potong sesuai selera.
3. Siapakan 1/2 of kelapa untuk santan.
4. Siapakan of Bumbu Halus :.
5. Sediakan 7 siung of bawang merah.
6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
7. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
8. Siapakan 1 butir of kemiri.
9. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.
10. Sediakan 1/2 ruas jari of kunyit.
11. Sediakan of Bumbu Pelengkap :.
12. Siapakan 3 lembar of daun salam.
13. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
15. Siapakan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk, merica.
16. Sediakan Secukupnya of air.
17. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.

1. Siapkan wajan berisi minyak untuk menumis lalu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh aduk rata..
2. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica aduk rata. Masukkan air tunggu hingga mendidih koreksi rasa..
3. Masukkan telur dan tahu aduk rata. Tambahkan santan aduk jgn sampai santan pecah. Sajikan dg taburan bawang goreng dan sambal tomat..