Cara Masak Sempurna Opor ayam Lebaran 🤗

Opor ayam Lebaran 🤗. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho!

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep opor ayam lebaran, resep masakan lebaran, resep ayam pilihan, aneka resep ayam, resep opor enak dan piihan, resep ayam Cara Membuat Opor Ayam lebaran. Panaskan minyak, masukan semua bumbu yang dihaluskan. Kamu bisa cook Opor ayam Lebaran 🤗 using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam Lebaran 🤗 diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung/ayam alot.
2. Sediakan 500 Ltr of santan sedang kental.
3. Sediakan 700 Ltr of santan kental.
4. Sediakan of 🦁 Bumbu Halus :.
5. Sediakan 8 siung of bawang putih.
6. Sediakan 12 siung of bawang merah.
7. Sediakan 5 buah of kemiri.
8. Sediakan 1 sdt of jintan.
9. Siapakan 1 sdt of merica.
10. Siapakan 1,5 sdt of ketumbar.
11. Siapakan 2 ruas of jahe.
12. Siapakan 2 ruas of kunyit.
13. Siapakan 100 gr of gula merah (sisir).
14. Siapakan Secukupnya of garam,gula pasir & kaldu bubuk.
15. Siapakan Secukupnya of minyak u/ menumis.
16. Sediakan of 🦁 Bumbu Utuh :.
17. Sediakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
18. Siapakan 3 btg of serai (ambil putihna & geprek).
19. Sediakan 3 lmbr of daun salam(besar).
20. Sediakan 5 lmbr of daun jeruk(besar).
21. Sediakan of 🦁Bahan Pelengkap :.
22. Siapakan 100 gr of bawang putih goreng.
23. Siapakan 100 gr of bawang merah goreng.
24. Siapakan Secukupnya of lontong & kupat.

Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran.

1. Bersihkan ayam.... potong2 sesuai selera.... kucuri dgn perasan air jeruk nipis & taburi garam.... aduk rata.... diamkn bbrpa saat... lalu bilas lg dgn air mengalir sampai bersih.... rebus daging ayam sampai empuk/di presto jg bs kurleb 20 mnt dr bunyi pancinya (lebih menghemat waktu & gas).... angkat sisihkan..
2. Blender smua bahan buat bumbu halusnya.... tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum & berubah warna (redius) masukkan bahan bumbu utuhnya kedlm tumisan bumbu halus,aduk rata.....
3. Lalu masukkan daging ayamnya.... aduk rata kembali sampai bumbu sedikit meresap di ayamnya kemudian tuang santan sedang kentalnya.... aduk rata kembali tunggu mendidih pertama baru tuang lg santan kentalnya sambil trs diaduk sampai mendidih kembali jngn lepas mengaduk agar santan kental tdk pecah.....
4. Setelah mendidih kecilkn kompor taburi dngn bawang putih goreng....aduk rata tunggu sesaat kurleb 2 mnt an lalu matikn kompor & angkat.... tuang di mangkok saji besar.... taburi kembali atasnya dngn bawang merah (bawang merah) goreng.... Opor Ayam Lebaran siap untuk disajikn.... 👍👍👍.

Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini.