Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kamu bisa cook Opor ayam using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :
- Siapakan 1/4 of daging ayam.
- Siapakan 1 papan kecil of tahu.
- Siapakan 2 sdm of kental manis.
- Siapakan 200 ml of air.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapakan 5 btr of bawang putih.
- Siapakan 3 btr of kemiri.
- Siapakan 1 jari of kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk).
- Siapakan Seujung sdt of merica bubuk.
- Sediakan Seujung sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan Seujung sdt of jintan bubuk.
- Sediakan 5 lmbr of daun jeruk purut.
- Siapakan 1 btg of sereh potong".
- Sediakan Secukup of nya garam dan penyedap.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?
Berikut Cara Membuat Opor ayam Langkah demi langkah
- Siapkan bahan..goreng tahu hingga kering dan matang potong ayam sesuai selera.
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum tambahkan daun jeruk purut dan sereh kemudian tambahkan air didihkan.
- Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu didihkan kembali.
- Setelah mendidih tambahkan kental manis,garam dan penyedap cek rasa masak hingga air menyusut.
- Setelah menyusut angkat sajikan.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.