Resep: Enak Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 19 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 4 potong of paha bawah.
2. Siapakan 4 potong of sayap.
3. Siapakan of Bumbu halus.
4. Sediakan 8 siung of bawang merah.
5. Sediakan 4 siung of bawang putih.
6. Sediakan 2 buah of cabe merah.
7. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
8. Sediakan 2 biji of kemiri.
9. Sediakan 2 ruas of jahe.
10. Sediakan 1 ruas of kunyit.
11. Sediakan of Bumbu lainnya.
12. Siapakan 2 ruas of lengkuas.
13. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 3 lembar of daun salam.
15. Siapakan 1 batang of sereh.
16. Siapakan 4 sdm of fibercreme.
17. Sediakan of gula.
18. Siapakan of garam.
19. Siapakan of kaldu jamur.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Rebus ayam dengan sedikit garam hingga setengah matang..
2. Haluskan bumbu halus dan geprek lengkuas serta batang sereh..
3. Tumis bumbu halus dan lengkuas..
4. Tambahkan sedikir air dan masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan pula gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga agak air asat dan bumbu matang..
5. Masukkan daging ayam dan campurkan dengan bumbu..
6. Setelah beberapa saat, tambahkan air cukup banyak untuk kuah dan mematangkan daging ayam. Masak hingga ayam matang..
7. Setelah dirasa matang, tambahkan fibercreme. Bila perlu boleh juga tambahkan air untuk kuahnya..
8. Masak sebentar. Cek rasa, angkat, dan sajikan :)).

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.