Cara termudah untuk Masak Enak Opor ayam, tahu, ikan gabus

Opor ayam, tahu, ikan gabus. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Kamu bisa cook Opor ayam, tahu, ikan gabus using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam, tahu, ikan gabus diantaranya :

1. Siapakan 4 potong of ayam.
2. Siapakan 2 potong of kepala ikan gabus.
3. Siapakan 4 potong of tahu (dibelah 2 menjadi segitiga).
4. Siapakan of Bahan dihaluskan:.
5. Sediakan 2 siung of bawang putih.
6. Sediakan 2 siung of bawang merah.
7. Siapakan Sedikit of jahe.
8. Siapakan 1 biji of kemiri.
9. Siapakan Secukupnya of kunyit.
10. Siapakan Secukupnya of garam, gula, merica dan ketumbar.
11. Siapakan of Bahan pelengkap :.
12. Siapakan 2 lembar of daun salam.
13. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 1 batang of serai di geprek.
15. Siapakan Sedikit of laos di geprek.
16. Sediakan Sedikit of irisan bawang bombay.
17. Sediakan 2 buah of cabe besar (diiiris2).

Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

1. Bersihkan ayam kemudian rebus.
2. Goreng tahu dan ikan gabus beri sedikit garam.
3. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak dan ditambah sedikit irisan bawang bombay, masukkan juga bahan pelengkap dan tambahkan sedikit air.
4. Jika sudah mulai mengental tambahkan air secukupnya lagi, kemudian jika sudah mulai mendidih masukkan ayam, tunggu sebentar.
5. Jika ayam sudah berwarna kuning, masukkan ikan dan tahu, aduk-aduk. Koreksi rasa..
6. Jika sudah mulai menyusut kuahnya dan mendidih, rasa pun sudah pas, maka siap disajikan. Selamat Menikmati dan Mencoba..

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.